Oplatkovač GAMMO – stroj na pečenie zmrzlinových kornútkov

GAMMO vaflovač na oblátky – stroj na výrobu zmrzlinových kornútkov

Profesionálny vaflovač určený na komerčné použitie s nerezovým plášťom a výkonným vykurovacím telesom. Je ideálny na pečenie tenkých oblátok určených na tvarovanie do zmrzlinových kornútkov.
Teplotu je možné regulovať v rozsahu 50–300 °C, čo umožňuje presné nastavenie pre rôzne druhy cesta a požadovanú konzistenciu – či už preferujete chrumkavejší alebo mäkší výsledok. Zabudovaný časovač (max. 5 minút) zabezpečuje konzistentnú kvalitu aj počas vyťažených období a znižuje potrebu neustáleho dohľadu.
Pečiaca plocha s nepriľnavým povrchom uľahčuje vyberanie upečenej oblátky, ktorú možno ihneď po upečení jednoducho vytvarovať do zmrzlinového kornútka pomocou kužeľového formovacieho nástroja dodávaného so zariadením.
Na konci pracovného dňa je možné nerezovú konštrukciu jednoducho vyčistiť vlhkou handričkou bez potreby demontáže.
Odporúčame pre kaviarne, cukrárne a zmrzlinárne.

Nastaviteľná teplota: 50–300 °C
Tvar vafle: plochá oblátka
Priemer oblátky: 20,9 cm
Hliníková pečiaca plocha s nepriľnavým povrchom (teflón)
Zabudovaný časovač: max. 5 minút
Nerezová konštrukcia
Jednoduché čistenie
Základné príslušenstvo: kužeľový formovací nástroj