Blog

Jahodové mini tortičky s videoreceptom

2023. 07. 21.

S metličkou a misou kuchynského robota ANKARSRUM bude jeho príprava jednoduchá a rýchla.

Než začnete, pozrite sa na nápovedu k videu s receptami kliknutím sem!

Náš recept je tiež z knihy receptov ANKARSRUM.

Ingrediencie na 12 mini tort:

6 vajec

270 gramov cukru

90 gramov múky

120 gramov zemiakového škrobu

3 lyžičky prášku do pečiva

3 lyžičky vanilkového cukru

Náplň a zdobenie:

2 kusy banánov

jahodový džem podľa chuti

500-600 ml šľahačky

Čerstvé jahody (800-1000 g)

Príprava jahodových mini tort krok za krokom:

• Rúru predhrejte na 175 °C.

• Zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s metlou.

• Vajcia a cukor šľahajte asi 10 minút na strednú rýchlosť.

• V samostatnej miske zmiešajte suché ingrediencie: múku, zemiakový škrob, prášok do pečiva a vanilkový cukor.

• Do mixovacej nádoby nasypte suché ingrediencie a miešajte na najnižšiu rýchlosť.

• Cesto nalejte na plech s rozmermi 32x37 cm vyložený papierom na pečenie, vysoký asi 3 cm.

• Pečte v spodnej časti rúry cca. po dobu 20 minút.

• Keď tortový plát vychladne, vykrájajte vykrajovačom s priemerom 7 cm 12 menších okrúhlych plátov na tortu.

• Teraz každý rozrežte pozdĺžne na tri časti. Pozrite sa, ako na to, v pomocníkovi k videu s receptom.

• Banán roztlačte a zakryte prvú vrstvu týmto banánovým pyré.

• Jahodový džem zmiešame s trochou šľahačky a rozotrieme na druhú vrstvu.

• Torty potrieme šľahačkou a ozdobíme čerstvými jahodami.

ANKA tip:

Pokiaľ je sezóna jahôd na konci, je možné tortičky pripraviť aj s iným bobuľovým sezónnym ovocím.