GAMMO oslavuje 14 rokov – Oslávte to s nami a ušetrite 14 %! Kliknite sem!

gammo

kitchen & more
Účet už mám
Nový užívateľ
Zabudnuté heslo

Zákaznický servis: +420-728-648-916
Otváracia doba: 08:00-16:00 (Po-Pia)

Nepečený pistáciový cheesecake s citrónovou kôrou

2026. 03. 10.

Nepečený pistáciový cheesecake s citrónovou kôrou

Ak hľadáš naozaj výnimočný, no pritom jednoducho pripraviteľný dezert, tento pistáciový cheesecake je skvelou voľbou. Chrumkavý sušienkový základ, krémová syrová náplň a výrazná chuť pistácií sa dokonale dopĺňajú. Jemne nastrúhaná citrónová kôra dodáva krému sviežosť, takže celý zákusok zostáva ľahký a harmonický.

Recept navyše nevyžaduje pečenie, takže je ideálny aj vtedy, keď chceš rýchlo pripraviť efektný dezert. Na vrch môžeš posypať nasekanými pistáciami alebo dokonca jedlými kvetmi, takže sa krásne hodí aj na slávnostné príležitosti.

 

Ingrediencie

Na sušienkový základ:

  • 400 g sušienok digestive alebo ovsených sušienok

  • 100 g masla

Na krém:

  • 400 g prírodného krémového syra

  • 300 ml šľahačky

  • 100 ml pistáciovej pasty

  • 100 ml práškového cukru

  • kôra z 1 citróna, jemne nastrúhaná

  • nasekané pistácie alebo jedlé kvety

 

Postup prípravy

1. Rozpusť maslo. Sušienky rozdrv jemne na drobky – môžeš použiť mixér alebo ich vložiť do vrecka a rozdrviť valčekom. Zmiešaj drobky s rozpusteným maslom a vtlač ich na dno tortovej formy s priemerom 24 cm. Daj do chladničky, kým pripravíš krém.

2. Zlož svoj Ankarsrum stroj s nadstavcom na krém. Krémový syr a práškový cukor v ňom vyšľahaj do penista. Pridaj šľahačku a pokračuj vo šľahaní, kým nevznikne ľahká, krémová konzistencia.

3. Potom opatrne vmiešaj pistáciovú pastu a jemne nastrúhanú citrónovú kôru. Miešaj, kým krém nebude hladký a rovnomerne zelený.

4. Nalej pistáciový krém na vychladený sušienkový základ a uhlad ho na povrchu. Daj do chladničky na minimálne 2 hodiny, ale ak máš čas, nechaj ho stáť dlhšie, aby sa dal krásne krájať.

5. Pred podávaním posyp vrch torty nasekanými pistáciami alebo ozdob jedlými kvetmi.

#recepty ankarsrum

Najobľúbenejšie príspevky

Domáci ramen s chrumkavou bravčovinou a mäkkým vajcom
2026. 02. 03.
Čerstvý citrusový šalát s kuracím mäsom a krémovým dresingom – s mixérom ANKARSRUM
2026. 01. 14.
Ázijský zelený smoothie s mixérom ANKARSRUM
2026. 01. 12.
Recept na bezlepkový mandľovo-mandarínkový koláč
2025. 11. 03.
Domáce cestoviny plnené duseným kuracím mäsom a cuketou
2025. 09. 15.

Naše témy

#recepty ankarsrum (91) #zaujímavosti (80) #pečenie (44) #kuchynské náčinie (39) #recepty (27) #vianoce (26) #klobása (20) #cestoviny (17) #grilovanie (16) #zmrzlina (14) #kuchynský robot ankarsrum (13) #paradajka (13) #sušenie (10) #hamburger (10) #Veľká noc (10) #vákuové balenie (10) #korenie (9) #langoš (8) #vafle (8) #pasírovač (8) #pizza (8) #sous vide (7) #palacinka (7) #zaváranie (7) #káva (6) #kompostovanie (6) #darček (5) #strojné umývanie (5) #Vianočný trh (5) #koktejl (5) #imperia ipasta (4) #ravioli (4) #gammo12 (4) #mak (4) #šiška (4) #rastlinné mlieko (4) #čaj (3) #rybacia polievka (3) #konfitovanie (2) #gammo13 (2) #gammo14 (1) #gammopack2024 (1)