Blog

Hamburgerové placičky s kuchynským robotom Ankarsrum

2023. 04. 21.

S vašim kuchynským robotom Ankarsrum je možné a pripraviť všetky potrebné ingrediencie pre grilovaciu párty. Nameľte s ním mäso, hnette cesto na žemle na hamburgery a pomocou nástavca mixéra pripravte omáčky a dresingy. Teraz vám ukážeme, aké ľahké je pripraviť klasickú hamburgerovú placku.

Ingrediencie:

500 gramov hovädzieho mäsa (alebo polovičné hovädzie a kuracie prsia)

Soľ

Čierne korenie

1/2 cibule (voliteľné)

Domáca masová placka do hamburgru, krok za krokom:

Pozrite sa na video s receptom, kliknutím sem!

Zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s mlynčekom na mäso. Použite kotúč s priemerom 4,5 mm.

Mäso nakrájame na rezančeky.

Spustite robota pri nízkej rýchlosti.

Do stroja vložte mäso a 1/2 cibule, potom ich pomeľte.

Mäsovú hmotu prehneťte a dochuťte soľou a korením.

Na tvarovanie môžete použiť aj ručný tvarovač mäsových placiek. Ak ste naozaj labužníci, s touto tvarovacou sadou môžete vyrobiť identické žemle, zodpovedajúce mäsové placky a identické hranolky.

Anka tip:

Z mletého mäsa možno vyrobiť mnoho ďalších pochúťok, spomeňte si len na bolonské špagety, sekanú alebo napríklad švédske fašírky.