Blog

Bezlepková orechová torta s figovou korunkou a videoreceptom

2024. 02. 26.

Bohaté chute, báječná poleva, čerstvé figy, úžasný vzhľad: to sú hlavné rysy nášho receptu pre tento týždeň. Upečte kúzla a vychutnajte si chuťové orgie, ktoré vo Vás zostanú na dlhú dobu, a toto video vám pomôže s ich výrobou!

Ingrediencie na cesto:

• 250 gramov vlašských orechov

• 215 gramov masla izbovej teploty

• 180 gramov (2 dl) cukru

• 2 vajcia

• 80 gramov (1½ dl) kukuričného škrobu

• 1 lyžička prášku do pečiva

• ½ lyžičky soli

Ingrediencie na náplň:

• 100 g smotanového syra

• 200 g smotany

• 60 g (1 dl) práškového cukru

• 4 figy, čerstvé

• 20 g vlašských orechov

• 1 polievková lyžica tekutého medu

Bezlepková orechová torta s figovou korunkou - krok za krokom:

1. Pozrite sa na video s receptom kliknutím sem a potom zostavte svoj kuchynský robot Ankarsrum s mixérom.

2. Vlašské orechy rozmixujte na drobivú múku, potom zmiešajte so zemiakovou múkou, práškom do pečiva a soľou.

3. Predhrejte rúru na 170 ℃.

4. Kombinujte ANKARSRUM s príslušenstvom šľahača a šľahača smotany, ktoré je súčasťou základnej sady.

5. Maslo izbovej teploty vymiešame s cukrom do peny, potom pridáme po jednom vajci a premiešame.

6. Teraz pridajte múčnú zmes a miešajte do hladka.

7. Zmes nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom asi 20 cm.

8. Koláč pečte v spodnej časti rúry 20 minút, alebo pokiaľ nevyjde skúška ihlou.

9. Pred zostavením torty nechajte cesto úplne vychladnúť.

10. Teraz znova zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s príslušenstvom šľahača a mixéra.

11. Zmiešajte smotanu, smotanový syr, práškový cukor a vanilku.

12. Tortu otočte hore dnom a polevu rovnomerne rozotrite na tortu.

13. Pred servírovaním vršok ozdobte figami, vlašskými orechmi a medom.

Anka tip:

Podávajte s pomocou cukrárskej sady Ankarsrum!