Blog

Prísady na posilnenie imunity

2023. 10. 26.

Pomôžte svojmu zdraviu: posilňovača imunity!

Moderná gastronómia nie je len o vynikajúcich chutiach a veľkolepej prezentácii, ale stále viac zohľadňuje aj aspekty zdravého životného štýlu a uvedomelej výživy. To je pre dnešného človeka nesmierne dôležité. Pokiaľ ide o fungovanie nášho imunitného systému, nemali by sme myslieť len na doplnky stravy, ale aj na každodennú výživu.

Aké suroviny by sme mali zaradiť do jedálnička, pokiaľ je cieľom posilniť náš imunitný systém?

Zelenina a ovocie

Zelenina a ovocie sú hlavnými piliermi nášho jedálnička, a to nie náhodou. Pravidelne konzumovaná zelenina a ovocie dokáže nielen pokryť časť našich nutričných potrieb, ale taktiež sa významne podieľa na posilnení nášho imunitného systému.

Antioxidanty nachádzajúce sa v zelenine a ovocí, ako sú flavonoidy, karotenoidy a vitamín C, účinne chránia pred poškodením buniek.

Zelenina a ovocie bohaté na vlákninu navyše podporujú rozvoj zdravej črevnej flóry, ktorá úzko súvisí s fungovaním imunitného systému. Preto, keď budete nabudúce na trhu a budete zlákať čerstvou zeleninou alebo ovocím, veľmi o tom nepremýšľajte! K posilneniu imunitného systému prispievate už vtedy, ak budete jesť pestrú a farebnú stravu. Skúste za týmto účelom zjesť každý deň aspoň 4-5 porcií ovocia alebo zeleniny. Sušené ovocie môžete dokonca uskladniť na zimu.

Vitamín C

Správne fungovanie nášho imunitného systému môžu podporiť okrem iného prírodné ingrediencie ako vitamín C, zinok alebo vitamín E.

Citrusové plody sú bohaté na vitamín C, a preukázateľne prispievajú k správnej funkcii imunitných buniek.

S korením v prvej línii

Rovnako ako korením obohacujeme chuť jedla, rozširujeme aj zoznam zložiek, ktoré posilňujú náš imunitný systém.

Mnoho korenín vstupuje do našej kuchyne nielen pre svoju chuť, ale aj pre ochranné účinky. Čerstvých byliniek sa navyše ani v zime nemusíte vzdávať, pokiaľ máte múdru záhradku!

Kurkuma

Vedeli ste, že aktívna zložka kurkumy, kurkumín, má protizápalové a antioxidačné vlastnosti? Urobte si miesto popoludňajšej kávy kurkumové latté a zabijete dve muchy jednou ranou: pretože s menším príjmom kofeínu sa zlepší aj kvalita vášho spánku!

Cesnak

Cesnak obsahuje zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré svojim antimikrobiálnym účinkom pomáhajú chrániť pred škodlivými baktériami a vírusmi.

V ľudovom liečiteľstve sa používa už po stáročia. Allicín nachádzajúci sa v cesnaku má antibakteriálne a antivírusové účinky a tým podporuje fungovanie imunitného systému.

Zázvor

Zázvor je nielen vynikajúci na zmiernenie žalúdočných ťažkostí, ale tiež pomáha posilňovať imunitný systém, a to vďaka gingerolom obsiahnutým v zázvore, ktoré majú protizápalové a antioxidačné účinky.

Až teda nabudúce siahnete po dochucovaní receptu, pamätajte, že obohacujete nielen chute, ale podporujete aj svoje zdravie.

Sila zŕn a semien

Tieto malé, ale na živiny bohaté potraviny zohrávajú dôležitú úlohu v ochrane nášho tela.

Celozrnné obilniny, ovos alebo hnedá ryža sú nielen bohaté na vlákninu, ktorá napomáha tráveniu, ale obsahujú aj minerály, ako je zinok a horčík. Tieto minerály prispievajú k optimálnemu fungovaniu imunitných buniek.

Ľanové semienka, chia semienka, slnečnicové semienka – len pár semienok, ktorých by sa malo konzumovať čo najviac!

Svojím jedinečným zložením, najmä omega-3 mastnými kyselinami a vitamínom E, semienka podporujú fungovanie imunitného systému a znižujú zápaly.

​Semienka sa dajú ľahko pridať do denného menu, či už ide o raňajky, obed alebo večeru.

Domácu müsli si môžete vyrobiť aj doma! Potrebujete iba ručný vločkovač a môžete si pripraviť čerstvé cereálie na raňajky!

Je to tak jednoduché, aby ste udržali svoj imunitný systém v zdraví! Pokiaľ sa vám tento príspevok páčil a máte záujem o ďalší užitočný obsah, sledujte nás na Facebooku! A ak máte chuť na menu na posilnenie imunity, získajte od nás najmodernejšie kuchynské nástroje kliknutím sem!