Blog

Povinné pomôcky pre profesionálnych a hobby cukrárov

2023. 04. 27.

1. Kuchynský robot

Je ťažké vyjadriť slovami, ako vám kuchynský robot uľahčuje prácu. Povinnosť pre profesionálnych cukrárov a vysoko odporúčaná pre hobby cukrárov!

Kuchynské roboty Ankarsrum Assistent, ktoré predávame, sa ľahko používajú a majú takmer nespočetné množstvo funkcií. S hravou ľahkosťou s nimi zvládnete toľko úloh, že nakoniec budete mať pocit, že pečenie je detská hračka. Užite si všetky výhody plynulo nastaviteľnej rýchlosti, nepretržitého používania alebo časovača.

Pomocou hnetacieho valčeka pripravíte cesto napríklad na maslové koláče behom pár sekúnd. Šľahací dáždnik skvele využijete okrem iného pri výrobe piškótov alebo palaciniek. A samozrejme nebudete potrebovať samostatný hnetací stroj!

A to sme ešte nehovorili o nástavci na mletie obilia a mletie maku!

2. Panvice a riad

Ako cukrár (aj keď pečiete len ako hobby) samozrejme budete potrebovať kvalitné hrnce a panvice.

Cestoviny budete môcť zapiecť v rúre na kvalitných panviciach, aby sa nepripálili a nezostali surové. Je dobré, keď máte okrúhle a obdĺžnikové plechy na pečenie, rovnako ako formy na koláče a muffiny.

Ingrediencie môžete miešať a pripravovať v hrncoch alebo mixovacích miskách. Na pudingovú tortu sa hodí napríklad panvica, v ktorej puding šikovne uvaríte.

Suma sumárum: bez pekáčov a misiek neuspejete. Výroba tort a zákuskov prirodzene vyžaduje aj tieto kuchynské nástroje.

Pozrite sa na náš výber, kde si z nespočetných rôznych hrncov a panvíc vyberiete tie, ktoré sa vám páčia!

3. Cukrárské potreby

Existuje nespočetné množstvo ďalších cukrárskych doplnkov, ktoré v kuchyni cukrára nemôžu chýbať! To sú nástroje, ktoré prácu takmer nepostrehnuteľne, a napriek tomu nesmierne uľahčia.

Také sú napríklad kuchynské kliešte, s pomocou ktorých budete koláčiky precízne podávať.

Spomenúť ale môžeme aj sitko na múku a práškový cukor, cukrárske vrecko bavlnené + set zdobiacich špičiek alebo sito na múku s priemerom 30 cm. Ale je možné, že sa vám bude hodiť aj lis na sušienky a cukrársky dávkovací lievik!

4. Chladnička a mraznička

Mnoho sušienok je najlepšie za studena a samozrejme je tiež mnoho takých, ktoré možno skladovať iba v chlade. Je teda samozrejmosťou, že budete potrebovať chladničku a dokonca aj mrazničku.

Tu nájdete to najlepšie! Stačí kliknúť sem a prechádzať ich! Isté je, že nájdete ten, ktorý je pre vás tou najideálnejšou voľbou!

5. Ďalšie "vychytávky"

Pokiaľ ste profesionál (alebo aspoň začínate posúvať z amatérskej či hobíckej úrovne do poloprofi), potom si môžete dovoliť jedno či dva špecializovanejšie nástroje navyše.

Čo napríklad parná varná komora na knedle? Takéto zariadenie je vynikajúce na prípravu a udržiavanie dusených knedlí, knedlí a (aj dusené zeleniny) v teple. Vyznačuje sa krátkou dobou zahriatia a výbornou tepelnou izoláciou, takže ho môžete bez problémov a pohodlne používať.

Ale aj keď varnú komoru na knedle, mali by ste si čo najskôr zaobstarať vaflovač! Vaša rodina proti tomu pravdepodobne nebude mať námietky, veď im s tým urobíte božské vafle!

Pokiaľ sa vám príspevok páčil, navštívte našu facebookovou stránku a dajte nám like, nech vám žiadna novinka neutečie!

A majte oči otvorené medzi zľavnenými produktmi, získať profesionálny prístroj za zlomok pôvodnej ceny je ľahké!