Blog

Navštívili sme veľtrh Host Milano 2023

2023. 10. 17.

Medzi 13. a 17. októbrom 2023 prebehol 43. ročník veľtrhu Host Milano, ktorý je jednou z najvýznamnejších akcií v pohostinstve a gastronómii. Akcia sa koná každý druhý rok v Miláne v Taliansku.

Svetová výstava predstavuje najnovšie trendy a inovácie v mnohých oblastiach gastronomického priemyslu a vytvára príležitosť pre profesionálov a podnikateľov dozvedieť sa viac o najnovšom vývoji a produktoch. Veľké množstvo medzinárodných výrobcov predstavilo svoje najnovšie produkty a rôznorodé riešenia pre reštauračný, hotelový a kaviarenský priemysel.
Produkty sú zoskupené podľa nasledujúcich tém: stroje a riešenia pre gastronómiu, pekárne, pizzerie, zariadenia na výrobu cestovín, zariadenia na kaviarne, stroje na zmrzlinu, cukrárske zariadenia, nábytok na pohostinstvá, riešenie riadu.
Tu popísané technológie, zariadenia a príslušenstvo poskytli odborníkom z gastronómie nápady, ako modernizovať a rozvíjať svoje podnikanie. Rôzne inovatívne riešenia tiež umožnili nahliadnuť do budúcnosti pohostinstva.

Náš tím navštevoval predovšetkým výrobca s dlhoročným partnerstvom s GAMMO EUROPE Kft. V tomto prípade je možné vybudovať živý, priamejší vzťah.
Zdieľa sa mnoho nápadov a návrhov a vymieňajú sa odborné skúsenosti. Osobná prítomnosť zároveň posilňuje dôveru medzi výrobnými partnermi a predajcami.
Je možné prezerať a analyzovať prototypy, ktoré ešte neboli uvedené do sériovej výroby, rovnako ako diskutovať o názoroch zákazníkov na podobné produkty.

Okrem noviniek sme zistili, že všetci naši výrobní partneri kladú zvláštny dôraz na zmenu klímy, udržateľnosť, ekologickejšiu výrobu a balenie produktov.
A v 3. roku po vypuknutí Covidu si stále viac výrobcov uvedomuje dôležitosť osobného kontaktu a neustáleho dialógu: "let's talk with our partners".

Na základe týchto myšlienok sa tiež domnievame, že veľtrh Host Milano je neprehliadnuteľnou udalosťou pre profesionálov v gastronómii. Okrem poznávania aktuálnych informácií sú dôležité aj najnovšie trendy a inovácie, budovanie osobných vzťahov a inšpirácie.

Hosť Milano nevynecháme ani v roku 2025.