GAMMO sous vide vákuové sáčky hladké 20x30cm, 100 ks

GAMMO sous vide vrecko 200x300mm, 100 mikrónov, hladké, 100 ks

Priehľadné, viacvrstvové sous vide vrecko z PA/PE určené pre komorové vákuovačky, predovšetkým na profesionálne použitie v potravinárstve.
Výborne sa hodí na varenie mäsa, rýb, zeleniny a hotových jedál vo vákuu (sous vide), pri ktorom sa zachováva chuť, šťavnatosť a cenné živiny pokrmov.
Vysoká odolnosť proti prepichnutiu a pružnosť. Vrecko preto zostáva pri vákuovaní, skladovaní aj varení neporušené, netesní a nedeformuje sa. Cez priehľadný materiál možno obsah sledovať po celý čas.
Odporúčame profesionálnym kuchyniam, výrobcom jedál a reštauráciám s veľkým objemom!

Možno používať výhradne s komorovou vákuovačkou!
Obe strany vrecka sú hladké a neobsahujú vzduchové kanáliky (rebrovanie), preto ho nemožno použiť s externými vákuovačkami. Pre tieto prístroje vyberte z našich rebrovaných sous vide vreciek.

Preukázateľne bez BPA, z materiálu určeného na priamy styk s potravinami
Vhodné na tepelné spracovanie a použitie sous vide
Materiál: PA/PE, priehľadný, zvarený z troch strán, hrúbka 100 mikrónov
Pred varením sous vide ho možno uchovávať v chladničke aj v mrazničke
Maximálna teplotná odolnosť: 100 ^oC (pri 85 ^oC až 6 hodín, pri 95 ^oC max. 50 minút, pri 100 ^oC max. 40 minút)
NEMOŽNO používať v mikrovlnnej rúre ani v rúre!
Obsah balenia: 100 ks vreciek 20x30cm